MENU EMEROTECA BISTROT - O-Group

ANTIPASTI

Il pescato

Battuto di gamberi rossi, panna acida e caviale di aringa (2-4-7)
14,00 €
Polenta bianca morbida con schie (2-5)
15,00 €

La terra

Flan di radicchio rosso di Treviso con tartufo nero, crema di parmigiano (1-3-7)
12,00 €
Ravioli di bresaola farciti al caprino,pesto di rucola e crumble (1-3-5-7-8)
13,00 €

Veg

Millefoglie di melanzane con pomodoro tofu e basilico (5-6-8)
12,00 €

PRIMI

Il pescato

Spaghettino al salto, bottarga e lime (1-4-5-7))
15,00 €
Tagliolini all'astice (1-2-5-7)
17,00 €

La terra

Tagliatelle alla puttanesca con pinoli e uva passa (1-4-5-7-8)
15,00 €
Ravioli di borraggine saltati al burro e salvia con semi di papavero (1-3-6-7-10)
14,00 €

Veg

Crema di ceci profumata al rosmarino con chips di cavolo nero (5-9)
13,00 €

SECONDI

Il pescato

Rollè di rana pescatrice con spinaci avvolta nel bacon e porri caramellati (4-5-7)
19,00 €
Fritto misto di pesce con verdure (scampi*, calamari*, gamberi*) (2-5-14)
21,00 €

La terra

Controfiletto Irlanda alla griglia, funghi cardoncelli (1-5-7-9-12)
20,00 €
Stinco di maialino al latte con chutney ai frutti di bosco e rosmarino (5-7-9-10)
17,00 €

Veg

Cotoletta vegana con pomodoro e insalata (1-5)
13,00 €

Contorno del giorno
6,00 €

DESSERT

Tiramisù (1-3-7)
8,00 €
Tortino di mele* salato con crema al caramello (7)
salato con tortino di mele
7,00 €
Crème brùlé (3-7)
al cardamomo
7,00 €
Crostata (1-3-6-7-8-10)
mango e maracuja vegana
7,00 €

LA NOSTRA SELEZIONE IN CANTINA

BIANCHI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Prosecco DOCG LA TORDERA
5,00 € - 21,00 €
Prosecco DOC Miol
4,00 € - 18,00 €
Chardonay BIO terre Piane Ornella Bellia
4,00 € - 15,00 €
Lugana DOC Le Civaie Monte Zovo
5,00 € - 25,00 €
Soave Bennati Soraighe 375
-,-- € - 15,00 €
Valpolicella I Gadi 375
-,-- € - 18,00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Brut
6,00 € - 35,00 €
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuve
................- 60,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Müller-Thurgau DOC Roeno Le Giare
4,00 € - 20,00 €
Gewürztraminer DOC Poeno Kies
5,00 € - 25,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon DOC Alturis Cividale del Friuli
5,00 € - 22,00 €
Ribolla Gialla DOC Viticultori Alturis
5,00 € - 25,00 €

ROSSI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Cabernet BIO Case Paolin
4,00 € - 18,00 €
Valpolicella DOC Superiore - Allegrini
5,00 € - 28,00 €
Amarone Classico della Valpolicella - Allegrini
-,-- € - 150,00 €
Palazzo della Torre rosso - IGT 2019 Allegrini
8,00- € - 35,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Merlot DOC - Collio La Tunella
-,-- € - 30,00 €
Cabernet Sauvignon Vignaioli Alturis
5,00 € - 20,00 €

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco - Vignati Landini Az. Chiarli
5,00 € - 20,00 €

TOSCANA

Chianti Classico DOCG - Pepoli Antinori
8,00 € - 30,00 €
Brunello di Montalcino DOCG - Pina Delle Vigne
-,-- € - 100,00 €