MENU EMEROTECA BISTROT - O-Group

ANTIPASTI

Il pescato

Petali di ombrina* con ricotta di bufala e caffè di pomodoro (4-5-7)
13,00 €
Carpaccio di pesce spada, con sorbetto al melograno(3-4-5-6-7-8)
13,00 €

La terra

Cuore di formaggio alla piastra in crosta di speck e profumi di sottobosco (5-7)
12,00 €
Culaccia con burratina fumè, misticanza e pomodorini semi dry (3-5-7)
12,00 €

Veg

Insalata di finocchi, arance, mele e noci(5-8)
11,00 €

PRIMI

Il pescato

Ravioli di baccalà padellati ai gamberi con pesto di friggitelli (1-3-4-5-6-7-9-10)
16,00 €
Calamarata con olive taggiasche (1-5-14)
16,00 €

La terra

Scrigni di pasta fresca alle castagne, burro e rosmarino su crema di zucca (1-3-6-7-10)
15,00 €
Tagliatelle al ragù d'anatra (1-3-5-7-9)
14,00 €

Veg

Crema di lenticchie profumata al rosmarino, servita con crostini croccanti(5)
13,00 €

SECONDI

Il pescato

Turbante di barnziono farcito con patate e carciofi (4-5)
18,00 €
Fritto misto di pesce con verdure (scampi*, calamari*, gamberi*) (2-5-14)
21,00 €

La terra

Scapino d'autunno, vitello tenero in lenta cottura, con accompagnamento di castagne montate e croccante di radice (5-7-9)
18,00 €
Suprema di pollo in crosta di burro alle erbe con funghi cardoncelli (1-3-5-7)
16,00 €

Veg

Trancio vegetale panato con pomodorini olive taggiasche e capperi di pantelleria (5-10)
14,00 €

Contorno del giorno
6,00 €

DESSERT

Tiramisù (1-3-7)
8,00 €
Mousse (1-3-6-7-8-10)
ai tre cioccolati
7,00 €
Tortino di castagne (7-9)
home made con crema inglese
7,00 €
Crostata (1-3-6-7-8-10)
al mango e maracuja vegana
7,00 €

LA NOSTRA SELEZIONE IN CANTINA

BIANCHI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Prosecco DOCG LA TORDERA
5,00 € - 21,00 €
Prosecco DOC Miol
4,00 € - 18,00 €
Chardonay BIO terre Piane Ornella Bellia
4,00 € - 15,00 €
Lugana DOC Le Civaie Monte Zovo
5,00 € - 25,00 €
Soave Bennati Soraighe 375
-,-- € - 15,00 €
Valpolicella I Gadi 375
-,-- € - 18,00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Brut
6,00 € - 35,00 €
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuve
................- 60,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Müller-Thurgau DOC Roeno Le Giare
4,00 € - 20,00 €
Gewürztraminer DOC Poeno Kies
5,00 € - 25,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon DOC Alturis Cividale del Friuli
5,00 € - 22,00 €
Ribolla Gialla DOC Viticultori Alturis
5,00 € - 25,00 €

ROSSI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Cabernet BIO Case Paolin
4,00 € - 18,00 €
Valpolicella DOC Superiore - Allegrini
5,00 € - 28,00 €
Amarone Classico della Valpolicella - Allegrini
-,-- € - 150,00 €
Palazzo della Torre rosso - IGT 2019 Allegrini
8,00- € - 35,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Merlot DOC - Collio La Tunella
-,-- € - 30,00 €
Cabernet Sauvignon Vignaioli Alturis
5,00 € - 20,00 €

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco - Vignati Landini Az. Chiarli
5,00 € - 20,00 €

TOSCANA

Chianti Classico DOCG - Pepoli Antinori
8,00 € - 30,00 €
Brunello di Montalcino DOCG - Pina Delle Vigne
-,-- € - 100,00 €