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... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)
Chef Valerio Vergine
- € 16,00
- € 15,00
- € 14,00
- € 16,00
- € 15,00
- € 14,00
- € 21,00
- € 21,00
- € 20,00
- € 6,00
- € 5,00
PROPOSTA AL CALICE
| Bollicina | |
| Prosecco DOCG – Il COLLE- | € 3.00 |
| Il bianco | |
| Chardonnay doc – Terre Piane - | € 3.00 |
| Verdisio – Beppin de Eto - | € 3.00 |
| Friulano – Conte d’Attimis - | € 4.00 |
| Ribolla gialla – Zuffi - | € 4.00 |
| Falanghina – Terre del Principato - | € 5.00 |
| Il rosso | |
| Merlot -Bonotto delle Tezze - | € 3.00 |
| Cabernet – Paolin - | € 3.00 |
| Rosso toscano – Casamatta | € 4.00 |
| Teroldego - Rotaliano- | € 4.00 |
| Mezzine – bianco - | bottiglia |
| Prosecco – Soligo - | € 10.00 |
| Soave – Classico – Soriaghe Libet | € 8.00 |
| Soave – Monte del Fra - | |
| Mezzina – rosso - | bottiglia |
| Valpolicella classico doc – bennati - | € 8.00 |
| Chianti fattoria DOCG - Fattoria del Colle - | € 10.00 |
| Chianti DOCG – Tenuta Nozzole - | € 10.00 |
BEVANDE
| Birra in bottiglia | ||
|---|---|---|
| BIRRAI del SALENTO | € 6.00 | |
| Agricola – Lager - bassa fermentazione | ||
| Nuda & Cruda -Pils - bassa fermentazion | ||
| Tipa – ipa – alta fermenzazione | ||
| BELGIAN ALE | ||
| Notre Dame - Val Dieu – alta fermentazion | € 6.00 | |
| Bevande | ||
| Birra alla spina | piccola | media |
| Birre Friulana “Castello” – chiara | € 3.00 | € 5.00 |
| Birra Friulana Rubina “ Castello | € 3.00 | € 5.00 |
| Bibite | ||
| Coca cola – bott. 33cl - | € 3.00 | |
| Coca cola – light – bott. 33 cl | € 3.00 | |
| Schweppes tonic | € 3.00 | |
| Schweppes lemon | € 3.00 | |
| Chinotto – San Pellegrino - | € 3.00 | |
| Cedrata - Tassoni - | € 3.00 | |
| Caffetteria | ||
| Espresso – Lavazza - | € 2.00 | |
| Caffè decaffeinato | € 2.00 | |
| Caffè americano | € 3.00 | |
| Caffè miscela d’orzo | € 3.00 | |
| Caffè aroma Ginseng | € 3.00 | |
| Caffè corretto con distillati nazionali | € 3.00 | |
| Correzione con liquori pregiati | € 2.00 | |
| Cappuccino | € 4.00 | |
| Cappuccino deca | € 4.00 | |
| Liquori | ||
| Amari | € 5.00 | |
| Whisky | € 8.00 | |
| Whisky torbati – invecchiati | € 10.00 | |
| Grappe | € 6.00 | |
| Cognac | € 8.00 | |
| Aperitivi analcolici nazionali | € 3.50 | |
| Aperol Spritz | € 4.00 | |
| Aperitivo alcolico Campari – Select- | € 4.00 | |
| Long drink | € 8.00 | |
| Cocktail | € 10.00 |
LISTA VINI
| BOLLICINE | CALICE | BOTTIGLIA |
|---|---|---|
| FRANCIA | ||
| Louis Reoder Cristall - Champagne – 2009 | € 500.00 | |
| Dom Perignon Vintage - Champagne – 2008 | € 400.00 | |
| Ruinart rosè – Champagne | € 350.00 | |
| Ruinart blanc de blancs | € 250.00 | |
| Ruinart brut - Champagne - | € 130.00 | |
| Bollinger Special Couvée Rosè - Champagne – | € 180.00 | |
| Bollinger Special Couvée - Champagne – | € 150.00 | |
| Veuve Cliquot Ponsardin - Champagne – | € 100.00 | |
| G.H. Mumm - Champagne - | € 15.00 | € 100.00 |
| LOMBARDIA | ||
| Farfalla extra brut – 100% pinot nero – Ballabio az. Agricola | € 35.00 | |
| Lovera brut - franciacorta docg- soc. agricola Lovera Erbusco | € 8.00 | € 30.00 |
| Monterossa prima cuvee – franciacorta -Az. Agricola Monterossa | € 10.00 | € 40.00 |
| Bellavista - Franciacorta riserva - ALMA GRAN CUVEE- brut | € 60.00 | |
| TRENTINO – ALTO ADIGE | ||
| Spumante – CESARINI SFORZA – Trento doc. | € 8.00 | € 35.00 |
| Ferrari Brut – RISERVA LUNELLI - trento doc - | € 100.00 | |
| VENETO | ||
| Prosecco millesimato docg - Conegliano Valdobbiadene – IL COLLE- | € 4.00 | € 19.00 |
| Prosecco Bortolomiol Extradry mill. DOCG - | € 3.00 | € 18.00 |
| VINI BIANCHI | CALICE | BOTTIGLIA |
| TRENTINO – ALTO ADIGE | ||
| Gewurztraminer doc – Kellerei “Andrian” – | € 5.00 | € 25.00 |
| Muller Thurgau doc – Kellerei “Andrian” | € 4.00 | € 20.00 |
| FRIULI VENEZIA GIULIA | ||
| Friulano Collio doc – viticultori Az. Ag. – ALTURIS- | € 4.00 | € 20.00 |
| Friulano doc Collio – Villa Russiz” – friulano superiore | € 5.00 | € 35.00 |
| Pinot Grigio DOC – Pinot Grigio doc – SOLARIS TERRAE – pinot grigio – colli orientali | € 5.00 | € 20.00 |
| Chardonnay Ciampagnis doc – Vie di Romans- Isonzo – | € 5.00 | € 34.00 |
| Sauvignon doc -Ronco del Gelso – colli orientali | € 5.00 | € 21.00 |
| Sauvignon igp – ALTURIS – collio | € 5.00 | € 25.00 |
| Malvasia dop – La Tunella - Az . Ag. Colli Orientali | € 5.00 | € 21.00 |
| Ribolla Gialla DOC -ALTURIS - Cividale del Friuli - | € 6.00 | € 25.00 |
| VENETO | ||
| Soave Classico doc - LE BANCOLE- TENUTA SOLA | € 4.00 | € 15.00 |
| Lugana doc - Monte Zovo - Az. Agricola | € 4.00 | € 18.00 |
| Chardonnay doc – az. Ag. TERRE PIANE | € 3.00 | € 15.00 |
| TOSCANA | ||
| Vermentino Gaja Vistamare – Cà Marcanda | € 60.00 | |
| MARCHE | ||
| Verdicchio – “ la Monacesca” DOC – Potenza Piacentina | € 5.00 | € 10.00 |
| SICILIA | ||
| Il grillo – DONNAFUGATA - doc | € 5.00 | € 18.00 |
| VINI ROSSI | CALICE | BOTTIGLIA |
| VENETO | ||
| Cabernet veneto “Casa Paolin” igp | € 3.00 | € 15.00 |
| Merlot DOC casa vinicola “Bepin de Eto”. | € 5.00 | € 25.00 |
| Valpolicella classico – Monte Zovo - | € 5.00 | € 20.00 |
| QUINTARELLI Amarone dop - | € 500.00 | |
| Amarone classico – Monte Zovo “ | € 10.00 | € 40.00 |
| Amarone della Vaolpolicella classico docg – MASI Costaserra | € 70.00 | |
| La Poja IGT – Az. Ag. ALLEGRINI - | € 150.00 | |
| FRIULI VENEZIA GIULIA | ||
| Merlot doc – Villa Rusiz- Collio Gorizian | € 8.00 | € 30.00 |
| Cabernet DOC “Conte D’Attimis” - Maniago – | € 5.00 | € 20.00 |
| TRENTINO ALTO ADIGE | ||
| Pinot Nero DOC “Andrian” – Kellerei weiserhof | € 5.00 | € 25.00 |
| Teroldego rotaliano DOC “Bottega Vinai” - | € 4.00 | € 19.00 |
| EMILIA ROMAGNA | ||
| Lambrusco – vigneto Landini – az. Vinicola CHIARLI | € 5.00 | € 18.00 |
| TOSCANA | ||
| Antinori Chianti Classico 2019 docg “Peppoli ” – | € 8.00 | € 30.00 |
| SASSICAIA 2016 doc – Bolgheri – | € 700.00 | |
| SOLAIA 2017 igt – Antiniori – | € 500.00 | |
| TIGNANELLO 2017 – Antinori San Guido – igt Toscana | € 140.00 | |
| ORNELLAIA 2017 - doc rosso superiore - Bolgheri- | € 350.00 | |
| BRUNELLO di Montalcino docg “ Il Moretto” – San Guido | € 150.00 | |
| PIEMONTE | ||
| GAJA BARBARESCO dop – Nebbiolo | € 300.00 | |
| BARBARESCA docg – F.lli BARALE Sarravalle | € 60.00 | |
| PUGLIA | ||
| Primitivo DOC – CHIAROMONTE – Gioia del Colle | € 5.00 | € 18.00 |
| VINI DA DESSERT | ||
| Fior d’arancio DOC – Colli Euganei – Cantina Euganea | € 5.00 | € 18.00 |
ALLERGENI
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato ll del Reg. UE n. 1169/2001 “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”
1
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
8
Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
2
Crostacei e prodotti a base di crostacei
9
Sedano e prodotti a base di sedano
3
Uova e prodotti a base di uova
10
Senape e prodotti a base di senape
4
Pesce e prodotti a base di pesce
11
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
5
Arachidi e prodotti a base di arachidi
12
Solfiti in concetrazione superiori a 1010 mg/kg
6
Soia e prodotti a base di soia
13
Lupini e prodotti a base di lupini
7
Latte e prodotti a base di latte
14
Molluschi e prodotti a base di mollusch
Con riferimento alla normativa vigente “Regolamento U. E. 1169-2011”, sulla somministrazione di alimenti contenenti allergeni, si richiede cortesemente ai Signori clienti di segnalare al personale di servizio, la presenza di particolari allergie alimentari prima dell’ordinazione.
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