R I S T O R A N T E
... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)
Chef Valerio Vergine
- ANTIPASTO
- Gola al pepe, gnocco fritto e verdurine di nostra produzione all’agro
1 3 5 6 7 8 9 10 11
€ 18.00
- PESCATO
- Cicale di mare al vapore su insalatina di rucola e olio al limone
2 4
€ 19.00 - Seppie in nero con polenta morbida
4 5 8 9 10 12 14
€ 19.00
- PASTA &
- Risotto di scampi e asparagi verdi ( MINIMO PER 2 PERSONE )
2 4 5 6 7 8 9 12
€ 19.00 - Raviolacci di branzino gratinati ai carletti
1 3 4 5 6 7 8 9 10
€ 19.00 - Garganelli al ragù di pollo, porro e porcini
1 3 5 6 7 8 9 10 11
€ 18.00
- LE CARNI
- Cotoletta di vitello con patate fritte e salsa tartara
5 6 7 8 9 10 11
€ 20.00
- IL PESCE
- Filetto di orata in crosta di asparagi e patate schiacciate all’aneto
4 5 6 7 8 9 10
€ 21.00 - Spiedino di gamberi con verdura alla soia
1 2 4 5 9 12
€ 21.00
