R I S T O R A N T E

... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)

Chef Valerio Vergine

  • ANTIPASTO
  • Gola al pepe, gnocco fritto e verdurine di nostra produzione all’agro

    1 3 5 6 7 8 9 10 11

    € 18.00
  • PESCATO
  • Cicale di mare al vapore su insalatina di rucola e olio al limone

    2 4

    € 19.00
  • Seppie in nero con polenta morbida

    4 5 8 9 10 12 14

    € 19.00
  • PASTA &
  • Risotto di scampi e asparagi verdi ( MINIMO PER 2 PERSONE )

    2 4 5 6 7 8 9 12

    € 19.00
  • Raviolacci di branzino gratinati ai carletti

    1 3 4 5 6 7 8 9 10

    € 19.00
  • Garganelli al ragù di pollo, porro e porcini

    1 3 5 6 7 8 9 10 11

    € 18.00
  • LE CARNI
  • Cotoletta di vitello con patate fritte e salsa tartara

    5 6 7 8 9 10 11

    € 20.00
  • IL PESCE
  • Filetto di orata in crosta di asparagi e patate schiacciate all’aneto

    4 5 6 7 8 9 10

    € 21.00
  • Spiedino di gamberi con verdura alla soia

    1 2 4 5 9 12

    € 21.00
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