MENU EMEROTECA BISTROT - O-Group

ANTIPASTI

Il pescato

Calamaretti spillo e salvia * fritti su crema di mais (1-5-7-14)
15,00 €
Carpaccio di gamberi rossi con salsa cocktail (2-3-5-6-7-8)
16,00 €

La terra

Nido di pasta kataiki con asparagi,uova poché e salsa olandese (1-3-5-7)
15,00 €
Culaccia con grissini sfogliati,squacquerone e riduzione al lambrusco (1-3-7-12)
15,00 €

Veg

Millefoglie di melanzane con pomodoro, tofu e basilico (5-6-8)
12,00 €

PRIMI

Il pescato

Linguine padellate alle triglie, limone e zafferano (1-4-5-7)
18,00 €
Tagliatelle mantecate al ragù di polpo* e ricotta salata (1-5-14)
17,00 €

La terra

Scrigni ripieni di burrata pugliese su crema di melanzane, pomodorini confit e basilico (1-5-14)
15,00 €
Tagliatelle alla puttanesca con pinoli e uva passa (1-4-5-8)
16,00 €

Veg

Crema di ceci profumata al rosmarino con chips di cavolo nero (5-9)
14,00 €

SECONDI

Il pescato

Il nostro fritto di gamberi, calamari, scampi e bastoncini di verdure croccanti (2-5-14)
21,00 €
Tataki di tonno al thè nero agrumato su crema di mandorle (4-5-8)
20,00 €

La terra

Medaglioni di filetto di maialino rosolato con albicocche secche, granella di pistacchi e patate novelle al forno (5-7)
18,00 €
Costolette di agnello profumate al mirto e topinambur alla griglia (5-7)
23,00 €

Veg

Hamburger di quinoa e semi di lino con carciofo di Gerusalemme (5-6-8)
13,00 €

Contorno del giorno
6,00 €

DESSERT

Tiramisù (1-3-7)
8,00 €
Panna cotta alla camomilla con salsa al miele (7)
alle mandorle
7,00 €
Caprese tiepida al limone con gelato alla vaniglia (3-7-8)
catalana al cardamomo con frutti di bosco
7,00 €
Sacher (1-3-7-8)
al miele e pinoli con coulì ai lamponi
7,00 €

LA NOSTRA SELEZIONE IN CANTINA

BIANCHI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Prosecco DOCG LA TORDERA
5,00 € - 21,00 €
Prosecco DOC Miol
4,00 € - 18,00 €
Chardonay BIO terre Piane Ornella Bellia
4,00 € - 15,00 €
Lugana DOC Le Civaie Monte Zovo
5,00 € - 25,00 €
Soave Bennati Soraighe 375
-,-- € - 15,00 €
Valpolicella I Gadi 375
-,-- € - 18,00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Brut
6,00 € - 35,00 €
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuve
................- 60,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Müller-Thurgau DOC Roeno Le Giare
4,00 € - 20,00 €
Gewürztraminer DOC Poeno Kies
5,00 € - 25,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon DOC Alturis Cividale del Friuli
5,00 € - 22,00 €
Ribolla Gialla DOC Viticultori Alturis
5,00 € - 25,00 €

ROSSI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Cabernet BIO Case Paolin
4,00 € - 18,00 €
Valpolicella DOC Superiore - Allegrini
5,00 € - 28,00 €
Amarone Classico della Valpolicella - Allegrini
-,-- € - 150,00 €
Palazzo della Torre rosso - IGT 2019 Allegrini
8,00- € - 35,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Merlot DOC - Collio La Tunella
-,-- € - 30,00 €
Cabernet Sauvignon Vignaioli Alturis
5,00 € - 20,00 €

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco - Vignati Landini Az. Chiarli
5,00 € - 20,00 €

TOSCANA

Chianti Classico DOCG - Pepoli Antinori
8,00 € - 30,00 €
Brunello di Montalcino DOCG - Pina Delle Vigne
-,-- € - 100,00 €