MENU EMEROTECA BISTROT - O-Group

ANTIPASTI

Il pescato

Carpaccio di polipo* con sedano croccante, pomodorini e olive taggiasche (5-9-14)
15,00 €
Ceviche si salmone* con mango, avocado, lime e peperoncino (4-5)
16,00 €

La terra

Manzo affumicato, capperi, topinambur e polvere di caffè (5-7)
15,00 €
Prosciutto crudo di Sauris e melone (1-3-7-12)
15,00 €

Veg

Crema di melanzane con millefoglie di pane carasau (1-5)
12,00 €

PRIMI

Il pescato

Spaghetti saltati al ragù di seppia su crema di piselli (1-5-14)
18,00 €
Tagliolini padellati con le sarde,zafferano, finocchietto e mollica croccante (1-3-4-8)
17,00 €

La terra

Tagliolini padellati con crema di zucchine, crudo croccante e pagliuzze di formaggio al fieno (1-3-5-7)
15,00 €
Panciotti ripieni con punte di asparagi e mascarpone padellati al burro, accompagnati con asparagi verdi e bianchi (1-3-5-6-7)
16,00 €

Veg

Cous Cous* con verdure di stagione (1-5-6-9)
14,00 €

SECONDI

Il pescato

Il nostro fritto di gamberi, calamari, scampi e bastoncini di verdure croccanti (2-5-14)
21,00 €
Saltimbocca di pesce spada alla romana(5-7-9)
21,00 €

La terra

Filetto di manzo alla griglia con patate novelle al forno (5)
25,00 €
Vitello tonnato a modo nostro (1-3-5-6-7-8-9-10)
20,00 €

Veg

Hamburger di quinoa e semi di lino* alla piastra con insalata, pomodoro e maionese veg* (5-9)
13,00 €

Contorno del giorno
6,00 €

DESSERT

Tiramisù (1-3-7)
8,00 €
Panna cotta (1-3-6-7-8-10)
alla vaniglia con sciroppo alla rosa
7,00 €
Cheesecake (1-3-6-7-8-10)
ai frutti di bosco
7,00 €
Crostata (1-3-6-7-8-10)
vegana pere e noci
7,00 €

LA NOSTRA SELEZIONE IN CANTINA

BIANCHI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Prosecco DOCG LA TORDERA
5,00 € - 21,00 €
Prosecco DOC Miol
4,00 € - 18,00 €
Chardonay BIO terre Piane Ornella Bellia
4,00 € - 15,00 €
Lugana DOC Le Civaie Monte Zovo
5,00 € - 25,00 €
Soave Bennati Soraighe 375
-,-- € - 15,00 €
Valpolicella I Gadi 375
-,-- € - 18,00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Brut
6,00 € - 35,00 €
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuve
................- 60,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Müller-Thurgau DOC Roeno Le Giare
4,00 € - 20,00 €
Gewürztraminer DOC Poeno Kies
5,00 € - 25,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon DOC Alturis Cividale del Friuli
5,00 € - 22,00 €
Ribolla Gialla DOC Viticultori Alturis
5,00 € - 25,00 €

ROSSI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Cabernet BIO Case Paolin
4,00 € - 18,00 €
Valpolicella DOC Superiore - Allegrini
5,00 € - 28,00 €
Amarone Classico della Valpolicella - Allegrini
-,-- € - 150,00 €
Palazzo della Torre rosso - IGT 2019 Allegrini
8,00- € - 35,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Merlot DOC - Collio La Tunella
-,-- € - 30,00 €
Cabernet Sauvignon Vignaioli Alturis
5,00 € - 20,00 €

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco - Vignati Landini Az. Chiarli
5,00 € - 20,00 €

TOSCANA

Chianti Classico DOCG - Pepoli Antinori
8,00 € - 30,00 €
Brunello di Montalcino DOCG - Pina Delle Vigne
-,-- € - 100,00 €