MENU EMEROTECA BISTROT - O-Group

ANTIPASTI

Il pescato

Carpaccio di pesce spada, sorbetto al Gin tonic e lamponi (3-4-5-7)
15,00 €
Polpettine di gamberi fritte, profumate al lime su chantilly di avocado (1-2-3-5-7)
16,00 €

La terra

Rotolino di bresaola e caprino su julienne di asparagi (5-7)
15,00 €
Tuorlo d'uovo panato al panko e fritto, con tartufo nero su letto di misticanza (1-3-5)
15,00 €

Veg

Asparagi,carote viola, zucchine, melanzane e peperoni fritti alla romana con maionese veg (5-10)
12,00 €

PRIMI

Il pescato

Tagliolini padellati al granchio porro e fiori di zucca (1-2-3-5-7)
18,00 €
Panciotti ripieni di capesante e gamberi su crema di piselli e guanciale croccante (1-2-5-6-7-10-14)
17,00 €

La terra

Gnocchetti all'ortica, fonduta di Asiago Mezzano e peperone crusco (1-3-5-6-7-10)
15,00 €
Orzotto mantecato alle verdure primaverili con gelato al basilico (1-5-7)
16,00 €

Veg

Polpette di quinoa con salsa veg (5-8-10-9)
13,00 €

SECONDI

Il pescato

Il nostro fritto di gamberi, calamari, scampi e bastoncini di verdure croccanti (2-5-14)
21,00 €
Trancio di baccalà al vapore,infuso al Karkadè al profumo di rosa con zucchine e carote (4-5)
20,00 €

La terra

Magatello di vitello glassato alla birra e miele millefiori con spinacini (5-9-12)
18,00 €
Rotolo di coniglio farcito con pancetta e friarelli, il suo fondodi cottura e patate al forno (5-7)
22,00 €

Veg

Polpette di quinoa con salsa veg (5-8-10-9)
13,00 €

Contorno del giorno
6,00 €

DESSERT

Tiramisù (1-3-7)
8,00 €
Mousse (1-3-6-7-8-10)
ai tre cioccolati
7,00 €
Tartelletta (1-3-7-8-10)
di frolla con crema pasticcera e frutti di bosco
7,00 €
Crostata (1-3-6-7-8-10)
di fragola e rabarbaro veg
7,00 €

LA NOSTRA SELEZIONE IN CANTINA

BIANCHI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Prosecco DOCG LA TORDERA
5,00 € - 21,00 €
Prosecco DOC Miol
4,00 € - 18,00 €
Chardonay BIO terre Piane Ornella Bellia
4,00 € - 15,00 €
Lugana DOC Le Civaie Monte Zovo
5,00 € - 25,00 €
Soave Bennati Soraighe 375
-,-- € - 15,00 €
Valpolicella I Gadi 375
-,-- € - 18,00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Contadi Castaldi DOCG Brut
6,00 € - 35,00 €
Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuve
................- 60,00 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Müller-Thurgau DOC Roeno Le Giare
4,00 € - 20,00 €
Gewürztraminer DOC Poeno Kies
5,00 € - 25,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon DOC Alturis Cividale del Friuli
5,00 € - 22,00 €
Ribolla Gialla DOC Viticultori Alturis
5,00 € - 25,00 €

ROSSI

AL CALICE

BOTTIGLIA

VENETO

Cabernet BIO Case Paolin
4,00 € - 18,00 €
Valpolicella DOC Superiore - Allegrini
5,00 € - 28,00 €
Amarone Classico della Valpolicella - Allegrini
-,-- € - 150,00 €
Palazzo della Torre rosso - IGT 2019 Allegrini
8,00- € - 35,00 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Merlot DOC - Collio La Tunella
-,-- € - 30,00 €
Cabernet Sauvignon Vignaioli Alturis
5,00 € - 20,00 €

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco - Vignati Landini Az. Chiarli
5,00 € - 20,00 €

TOSCANA

Chianti Classico DOCG - Pepoli Antinori
8,00 € - 30,00 €
Brunello di Montalcino DOCG - Pina Delle Vigne
-,-- € - 100,00 €