Épaule de porc cuite lentement, Formaggio Ubriaco (fromage affiné dans le vin) et olives à la sauce barbecue (5,6,7,8,9,10)

Roast-beef, sauce anglaise, roquette, tomates cerises, crème au yaourt et perles de vinaigre balsamique (5,7,8)

Longe de porc affinée, Pecorino di Pienza, légumes croquants et cornichons au vinaigre (5,6,7,8,9,10,12)

Culatello, melon et crème d'hibiscus au poivre rose (5,6,8,9,10,12)

Tartare de bœuf, câpres, anchois, oignon rouge de Tropea et salsa verde (sauce italienne aux herbes) (4,6,9,10,11,12)

Tartare de bœuf, cornichons, feta, tomates séchées et sauce anglaise (3,5,6,7,8,9,11,12)

Bavette de bœuf tranchée, salade de tomates cerises au basilic et copeaux de Grana Padano (5,7,8,9)

Côte de bœuf grillée (5)

Hamburger scomposto (5,7,8,9,11,12)

Côtes de porc avec sauce teriyaki (5,6,7,8,9,10,12)

Effiloché de bœuf rôti lentement, glacé à la sauce barbecue et poivrons caramélisés (5,6,8,9,12)

Légumes grillés

Haricots verts à l'huile d'olive vierge extra

Frites

Pommes de terre rôties au romarin

Légumes du jour

Salade de concombres, tomates cerises et oignon rouge

Tiramisù maison (1,3,5,6,7,8,9,10,11)

Biscuits vénitiens et crème au zabaglione (biscuit traditionnel au beurre de l'île de Burano) (1,3,5,6,7,8,9,10,11,12)

Salade de fruits frais, glace à la vanille et crumble aux amandes (3,5,7,8,9)

Dessert du jour