Capesante in saor* (4,5,14)
Jakobsmuscheln nach venezianischer Art mit süß-sauer marinierten Zwiebeln
22 €
Insalata di canoce* e puntarelle romane (2,4,5,6)
Kaisergranat und römischer Puntarelle-Salat – eine leicht bittere Zichorienart
20 €
(Kürbisflan mit Gorgonzola (3,5,7)
18 €
Schwarze Tagliolini mit Garnelen und Wolfsbarsch (1,3,4,5,9,14)
22 €
Risotto mit Spinat, Mozzarella di Bufala Campana DOP und cremig gerührtem Lachs mit nativem Olivenöl extra (2,4,5,7,8,9)
mindestens 2 Personen
42 €
Mezze Maniche mit Kalbsragout und Trüffel (1,4,5,7)
20 €
Frittura di paranza* (2,4,5,14)
Gemischte kleine Fische und Meeresfrüchte, knusprig frittiert – italienische Küstenspezialität
26 €
Filet vom San Pietro (Petersfisch) mit Spinat, aromatisiert mit Orange (4,5)
26 €
Kurz gebratene Lammkoteletts mit Kartoffeln und Cardoncelli-Pilzen (5,9,12)
26 €
al calice
bottiglia
Cabernet
Cantina XYZ
6 €
18 €
Amarone
8 €
25 €
Merlot
5 €
16 €
al calice
bottiglia
Prosecco
4 €
12 €
| 1 | Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) | 2 | Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|---|---|
| 3 | Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse | 4 | Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| 5 | Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6 | Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| 7 | Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse | 8 | Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse) |
| 9 | Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse | 10 | Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| 11 | Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12 | Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg |
| 13 | Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse | 14 | Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |