Dentice mantecato e sfoglie di pane carasau e croccante di San Daniele (1.3.4.5)
22 €
Insalata di mare Wagner al vapore con astice* (1,2,4,5,6,10)
piovra*, gamberi*, cicale di mare*, uova di seppia*, baccalà mantecato
22 €
Classica parmigiana di melanzane (7)
18 €
Tagliatelle al granchio porro (1,2,3,4,5,9,14)
22 €
Risotto di gamberi*, pecorino e lime (1,2,3,4,5,9,14)
mantecato all'olio di oliva del Garda (minimo per 2 persone)
42 €
Bauletti* con polenta e montasio al ragù di vitello* e funghi (1,3,5,7,9)
20 €
Fritto di laguna* e verdurine (2,4,5,14)
26 €
Filetto di rombo in crosta di patate e crema di funghi (4,5)
26 €
Tournedos di manzo all'inglese, rucola, grana e pomodorini (5,7)
26 €
al calice
bottiglia
Cabernet
6 €
18 €
Amarone
8 €
25 €
Merlot
5 €
16 €
al calice
bottiglia
Prosecco
4 €
12 €
| 1 | Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) | 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei |
|---|---|---|---|
| 3 | Uova e prodotti a base di uova | 4 | Pesce e prodotti a base di pesce |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi | 6 | Soia e prodotti a base di soia |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte | 8 | Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia) |
| 9 | Sedano e prodotti a base di sedano | 10 | Senape e prodotti a base di senape |
| 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo | 12 | Solfiti in concetrazione superiori a 1010 mg/kg |
| 13 | Lupini e prodotti a base di lupini | 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |