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Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato ll del Reg. UE n. 1169/2001 “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sedano e prodotti a base di sedano
Uova e prodotti a base di uova
Senape e prodotti a base di senape
Pesce e prodotti a base di pesce
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Solfiti in concetrazione superiori a 1010 mg/kg
Soia e prodotti a base di soia
Lupini e prodotti a base di lupini
Latte e prodotti a base di latte
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Con riferimento alla normativa vigente “Regolamento U. E. 1169-2011”, sulla somministrazione di alimenti contenenti allergeni, si richiede cortesemente ai Signori clienti di segnalare al personale di servizio, la presenza di particolari allergie alimentari prima dell’ordinazione.
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