ANTIPASTI

Carne salada, crudité di zucchine trombetta e quenelles di caprino alle erbe (6,7,8,9,12)

17 €

PESCATO

Pesci marinati e crudi dal mercato del giorno serviti con curd al maracuja e frutti rossi (2,3,4,5,7,9,12,14)

21 €

“Vapore di pesce” con insalatine di stagione, all’olio del Garda e limone (2,4,5,9,10,14)

21 €

Dentice mantecato con crostini di polenta soffiata (3,4,5,6,7,8,9,12)

18 €

PASTA

Spaghettoni ai frutti di mare (1,2,3,4,5,7,9,12,14)

20 €

Orecchiette ai gamberi, zenzero, rucola, patate e pomodorini (1,2,3,4,5,7,9,10,12)

19 €

Parmigiana di melanzane con mozzarella filante e basilico (5,7,8,9,10)

18 €

Crema di pomodoro, ricotta fresca al basilico e mandorle tostate (5,6,7,9)

17 €

LE CARNI

Tataki di manzo su insalatina di sedano bianco e datterini in salsa Teriyaki (5,6,8,9,10,11,12)

20 €

IL PESCE

Proposta di mare del giorno con misticanza d’insalate (4,5,9)

25 €

Trancio di salmone in crosta di pistacchi, senape e patate schiacciate all’aneto (4,5,6,8,9,10,12)

21 €

Black Cod in tempura, crema di carote e gocce di wasabi (1,3,4,5,6,7,8,9,10,11)

21 €

Carta dei vini

Vini rossi

al calice

bottiglia

Veneto

Cabernet

6 €

18 €

Amarone

8 €

25 €

Friuli

Merlot

5 €

16 €

Vini bianchi

al calice

bottiglia

Veneto

Prosecco

4 €

12 €

1 Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) 2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova 4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi 6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte 8 Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9 Sedano e prodotti a base di sedano 10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12 Solfiti in concetrazione superiori a 1010 mg/kg
13 Lupini e prodotti a base di lupini 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
Con riferimento alla normativa vigente “Regolamento U. E. 1169-2011”, sulla somministrazione di alimenti contenenti allergeni, si richiede cortesemente ai Signori clienti di segnalare al personale di servizio, la presenza di particolari allergie alimentari prima dell’ordinazione.